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标题
Stability of lutein-based nanoemulsions under thermal and UVC-light exposure: Effect of lutein esterification and oil phase constitution
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叶黄素 宪法 化学 食品科学 相（物质） 色谱法 类胡萝卜素 有机化学 政治学 法学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145401
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145401 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：María Isabel Ordóñez Lozada; Daniele Bobrowski Rodrigues; Iriani Rodrigues Maldonade; Talita de A. Fernandes; Ernandes Rodrigues de Alencar; et al
出版日期：2025-07-02
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潘雪晴 在 2025-10-11 14:26:20 发布自天津，悬赏 10 积分
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