Amino acid‐derived betaines dominate as urinary markers for rye bran intake in mice fed high‐fat diet—A nontargeted metabolomics study

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标题	Amino acid‐derived betaines dominate as urinary markers for rye bran intake in mice fed high‐fat diet—A nontargeted metabolomics study 一项非靶向代谢组学研究，在喂食高脂肪饮食的小鼠中，氨基酸衍生的甜菜碱主要是黑麦摄入量的尿液标记物相关领域甜菜碱食品科学麸皮生物利用度三角线化学代谢物塞凯尔缬氨酸哌啶酸排泄氨基酸生物化学生物植物药理学原材料有机化学
网址	https://doi.org/10.1002/mnfr.201500066 AI链接 archives-ouvertes.fr hal.science nih.govdoi.org
DOI	10.1002/mnfr.201500066 doi
其它	期刊：Molecular Nutrition & Food Research 作者：Jenna Pekkinen; Natalia Rosa‐Sibakov; Valérie Micard; Pekka Keski‐Rahkonen; Marko Lehtonen; et al 出版日期：2015-05-05
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