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 Metabolomic and transcriptomic reveal the metabolic mechanism of spore discharge-induced volatile organic compounds in harvested Lentinula edodes 代谢组学和转录组学揭示收获香菇孢子放电诱导挥发性有机化合物的代谢机制
相关领域
香菇属
代谢组学
化学
转录组
孢子
食品科学
生物
植物
生物化学
色谱法
基因表达
基因
蘑菇
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Zhenshan Hou; Yafei Wang; Song Pan; Huanyu Wang; Yunting Li; et al 出版日期：2025-06-18 |
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