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 Chemical, physical and sensorial characterization of fresh quinoa sprouts ( Chenopodium quinoa Willd.) and effects of modified atmosphere packaging on quality during cold storage 新鲜藜麦芽（Chenopodium quinoa Willd.）的化学、物理和感官特性以及气调包装对冷藏期间品质的影响
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Tiziana D’Ambrosio; María Luisa Amodio; Donato Pastore; Giuditta De Santis; Giancarlo Colelli 出版日期：2017-08-26 |
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