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 Effects of Radio Frequency Heating Treatment on Structure Changes of Soy Protein Isolate for Protein Modification 相关领域
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Chaofan Guo; Zhenna Zhang; Jiajia Chen; Hongfei Fu; Jeyamkondan Subbiah; et al 出版日期：2017-05-16 |
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