Edible Films Based on Fish Gelatin and Soluble Soybean Polysaccharide Enriched with Tea Polyphenol for Active Food Packaging - 科研通

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标题	Edible Films Based on Fish Gelatin and Soluble Soybean Polysaccharide Enriched with Tea Polyphenol for Active Food Packaging 富含茶多酚的鱼胶和可溶性大豆多聚糖可食性薄膜用于活性食品包装相关领域活性包装明胶食品包装生物高聚物材料科学化学工程食品科学多糖瓜尔胶傅里叶变换红外光谱环境友好型化学聚合物有机化学复合材料生物生态学工程类
网址	https://doi.org/10.3390/polym17162174
DOI	10.3390/polym17162174 doi
其它	期刊：Polymers 作者：Jie Liu; Zhengyong Song; Yiwei Wang; Ying Pei; Keyong Tang 出版日期：2025-08-08
求助人	fu 在 2025-09-17 15:02:12 发布自河北，悬赏 10 积分
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