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标题
Sustainable Extraction and Multimodal Characterization of Fungal Chitosan from Agaricus bisporus
网址
https://doi.org/10.3390/foods14162785
DOI
10.3390/foods14162785 doi
其它 期刊：Foods
作者：Sousa ICG, Teixeira SC, Souza MV, Conde MBM, Bailon GR, Cardoso SHS, Araújo LD, Oliveira EB, Ferreira SO, Oliveira TV, Soares NFF
出版日期：2025-08-11
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