Interpretable Machine Learning Integrates Flavor Classification with Source Attribution for Low-Salt Soy Sauce Optimization

已完结

文献求助详情

标题	Interpretable Machine Learning Integrates Flavor Classification with Source Attribution for Low-Salt Soy Sauce Optimization
网址	https://doi.org/10.1021/ACS.JAFC.5C14331
DOI	10.1021/ACS.JAFC.5C14331 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xinyun Zhou; Ting Guo; T. S. Li; Yuping Sun; Bo Sun; et al 出版日期：2026-01-23
求助人	stupid 在 2026-08-19 15:02:41 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 桐桐的应助被xuan采纳，获得10

1秒前; mmain完成签到，获得积分10

2秒前; 坐雨赏花完成签到，获得积分10

2秒前; 愉快惜寒发布了新的文献求助10

3秒前; 小唐完成签到，获得积分20

14秒前; hazekurt完成签到，获得积分10

15秒前; SciGPT上传了应助文件

15秒前; ZZZ完成签到，获得积分10

16秒前; 舒适念瑶完成签到，获得积分10

18秒前; KKk发布了新的文献求助10

20秒前; ming2026上传了应助文件

21秒前; 幸福一江完成签到，获得积分10

21秒前; 慕青的应助被xuan采纳，获得10

21秒前; 充电宝上传了应助文件

25秒前; KKk关注了科研通微信公众号

27秒前; 上官若男的应助被耍耍大王采纳，获得10

29秒前; molihuakai的应助被科研通管家采纳，获得10

29秒前; bkagyin的应助被小铁匠采纳，获得10

31秒前; 苹果醋泡泡面发布了新的文献求助10

32秒前; 耍耍大王完成签到，获得积分10

40秒前; Hello的应助被xuan采纳，获得10

41秒前; Ariaa完成签到，获得积分20

46秒前; 欢呼傲云完成签到，获得积分10

53秒前; wcx完成签到，获得积分10

55秒前; 科研通AI2S的应助被xuan采纳，获得10

1分钟前; 所所上传了应助文件

1分钟前; 梦丽有人完成签到，获得积分10

1分钟前; Owen的应助被yuan采纳，获得10

1分钟前; SuFenggui发布了新的文献求助10

1分钟前; 大个的应助被路人甲采纳，获得30

1分钟前; 阿玉完成签到，获得积分10

1分钟前; 上官若男的应助被尼可刹米洛贝林采纳，获得10

1分钟前; 英俊的铭的应助被SuFenggui采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI6.2的应助被xuan采纳，获得10

1分钟前; 直率的妙松完成签到，获得积分10

1分钟前; bkagyin上传了应助文件

1分钟前; mm发布了新的文献求助10

1分钟前; Owen上传了应助文件

1分钟前; Hello的应助被可爱初瑶采纳，获得10

1分钟前; 所所上传了应助文件

1分钟前