Active packaging based on sodium caseinate-gelatin nanofiber mats encapsulated with Mentha spicata L. essential oil and MgO nanoparticles: Preparation, properties, and food application

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标题	Active packaging based on sodium caseinate-gelatin nanofiber mats encapsulated with Mentha spicata L. essential oil and MgO nanoparticles: Preparation, properties, and food application
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2021.100737
DOI	10.1016/j.fpsl.2021.100737 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Mobina Eghbalian; Nassim Shavisi; Yasser Shahbazi; Farzad Dabirian 出版日期：2021-09-01
求助人	香蕉静芙在 2026-07-03 10:17:32 发布自天津，悬赏 10 积分
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