已完结
  • 文献求助详情
标题
Encapsulation of lipophilic polyphenols in plant-based nanoemulsions: impact of carrier oil on lipid digestion and curcumin, resveratrol and quercetin bioaccessibility
相关领域
多酚 化学 白藜芦醇 姜黄素 食品科学 槲皮素 消化(炼金术) 生物利用度 色谱法 生物化学 抗氧化剂 药理学 生物
网址
DOI
10.1039/d1fo00275a doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Hualu Zhou; Bingjing Zheng; David Julian McClements
出版日期:2021-03-15
求助人
博学为农 在 2026-09-09 09:22:20 发布自河南,悬赏 10 积分
下载 求助已完成,仅限求助人下载。
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
该求助已完结,感谢关注
如需该文献,请重新发布求助,前往发布
老实憨厚无套路,服务科研追梦人
请遵守相关知识产权规定,勿将文件分享给他人,仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
huihui完成签到,获得积分10
刚刚
Eliauk完成签到,获得积分10
刚刚
靓丽幻梅发布了新的文献求助10
1秒前
123发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
111完成签到,获得积分10
2秒前
傅立叶发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
zyyzyyoo发布了新的文献求助10
3秒前
3秒前
佧尒完成签到 ,获得积分10
3秒前
3秒前
3秒前
神_发布了新的文献求助10
4秒前
充电宝应助蘇q采纳,获得10
4秒前
4秒前
素相衾应助lcsw采纳,获得10
5秒前
5秒前
专注的芷蕾完成签到,获得积分10
6秒前
奋斗的铅笔完成签到 ,获得积分10
7秒前
7秒前
佧尒关注了科研通微信公众号
8秒前
8秒前
oppt发布了新的文献求助10
8秒前
licc完成签到,获得积分10
8秒前
毗昙发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
赘婿应助尖椒干豆腐采纳,获得10
10秒前
10秒前
10秒前
ppsy完成签到,获得积分10
11秒前
12秒前
JamesPei应助欢呼醉薇采纳,获得10
13秒前
14秒前
自由采枫完成签到,获得积分10
14秒前
FashionBoy应助zyyzyyoo采纳,获得10
15秒前
lynsan发布了新的文献求助10
15秒前
JamesPei应助奋斗的万怨采纳,获得30
16秒前
mwwbhu发布了新的文献求助10
16秒前
小蘑菇应助yeezy123采纳,获得10
16秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Principles of town planning: translating concepts to applications 1000
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
The Effective Clinical Neurologist 3ed 500
The Great Hymn to Šamaš 500
Moody's Ratings Rising AI spending narrows the gap, but US hyperscalers retain edge over Chinese peers 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7696543
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9256714
关于积分的说明 20004062
捐赠科研通 7271009
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3292800
关于科研通互助平台的介绍 2448373
邀请新用户注册赠送积分活动 2298539