Preparation and characterization of zein-tannic acid nanoparticles/chitosan composite films and application in the preservation of sugar oranges

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标题	Preparation and characterization of zein-tannic acid nanoparticles/chitosan composite films and application in the preservation of sugar oranges
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137673
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137673 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shuangjian Li; Xiaoli Liu; Xiaoqian Zhang; Xiaoqian Zhang; Fan Wang; et al 出版日期：2023-10-05
求助人	meiyouruguo 在 2026-09-10 16:14:12 发布自浙江，悬赏 10 积分
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