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Multi-target action of novel antimicrobial peptide N1-5W6L-LKKFA against Escherichia coli O157:H7: Membrane disruption, ROS accumulation, DNA binding, cellular interference, and its application in milk
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104448
DOI
10.1016/j.ifset.2026.104448 doi
其它 期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者：Maomao Ma; Jiayi Song; Yue Xiao; Jingxin Liu; Zhangli Hu; et al
出版日期：2026-01-07
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朝朝 在 2026-07-13 11:31:00 发布自天津，悬赏 10 积分
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  • 19小时前，求助关闭

    朝朝 朝朝 Lv32 求助人 关闭了本次求助。

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  • 1天前

    朝朝 朝朝 Lv32 求助人 发起了本次求助

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