Differentiation of three commercial tuna species through GC-Q-TOF and UPLC-Q/Orbitrap mass spectrometry-based metabolomics and chemometrics

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标题	Differentiation of three commercial tuna species through GC-Q-TOF and UPLC-Q/Orbitrap mass spectrometry-based metabolomics and chemometrics
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139603 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lingping Hu; Yin Zhu; Hongwei Zhang; Xiaomei Zhang; Yujin Li; et al 出版日期：2024-05-11
求助人	30 在 2026-03-19 14:16:53 发布自云南，悬赏 10 积分
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