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Comprehensive comparative evaluation of bioactive compound and antioxidant capacity in different parts of alpine bistort 高山双歧杆菌不同部位生物活性化合物及抗氧化能力的综合比较评价
相关领域
化学
生物活性化合物
抗氧化能力
食品科学
抗氧化剂
多酚
生物化学
化学成分
生物活性
食品储藏室
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期刊:Food Chemistry 作者:Zhengming Qian; Weiqi Yang; Bo-Yong Chen; Zhuobin He; Chao Zhang; et al 出版日期:2025-11-01 |
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