Purification and Characterization of Plantaricin JLA-9: A Novel Bacteriocin against Bacillus spp. Produced by Lactobacillus plantarum JLA-9 from Suan-Tsai, a Traditional Chinese Fermented Cabbage - 科研通

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标题	Purification and Characterization of Plantaricin JLA-9: A Novel Bacteriocin against Bacillus spp. Produced by Lactobacillus plantarum JLA-9 from Suan-Tsai, a Traditional Chinese Fermented Cabbage
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.5b05717
DOI	10.1021/acs.jafc.5b05717 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shengming Zhao; Jinzhi Han; Xiaomei Bie; Zhaoxin Lu; Chong Zhang; Fengxia Lv 出版日期：2016-03-17
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