Uncovering phenolic profiles of different forms in safflower seeds and their antioxidant capacity, and biological activity

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标题	Uncovering phenolic profiles of different forms in safflower seeds and their antioxidant capacity, and biological activity 揭示红花种子中不同形式的酚类物质及其抗氧化能力和生物活性相关领域抗氧化能力抗氧化剂酚类分数（化学）酪氨酸酶化学食品科学淀粉酶多酚酚酸生物化学酶色谱法
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.70025
DOI	10.1111/1750-3841.70025 doi
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