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  Structure and physicochemical properties of starches in lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) rhizome 荷花根茎淀粉的结构和理化性质
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期刊：Food Science & Nutrition 作者：Huaguang Yu; Cheng Libao; Jingjing Yin; Shunjun Yan; Kejun Liu; et al 出版日期：2013-05-05 |
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