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Factors influencing fermentation efficiency and product quality: A comprehensive review 影响发酵效率和产品质量的因素综述
相关领域
发酵
生化工程
生物反应器
生物技术
工业发酵
食品科学
基质(水族馆)
过程(计算)
制浆造纸工业
化学
食品工业
环境科学
生产(经济)
食品加工
食品加工中的发酵
过程控制
产品(数学)
生物过程
最终产品
食品技术
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期刊:Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) 作者:Sokra, In; Somaly, Srun; Kong, Mey; Lika, Rithy; Marady, Va 出版日期:2026-07-25 |
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