Effects of Emulsifier Charge and Concentration on Pancreatic Lipolysis. 1. In the Absence of Bile Salts

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标题	Effects of Emulsifier Charge and Concentration on Pancreatic Lipolysis. 1. In the Absence of Bile Salts
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/la300366m
DOI	10.1021/la300366m doi
其它	期刊：Langmuir 作者：Zahari Vinarov; Yana Petkova; Slavka Tcholakova; Nikolai Denkov; Simeon Stoyanov; et al 出版日期：2012-05-03
求助人	Y123 在 2026-01-29 18:03:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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