| 标题 |
  Salt and Aroma Compound Distributions Influence Flavour Release and Temporal Perception While Eating Hot-Served Flans 相关领域
芳香
味道
化学
食品科学
芳香化合物
盐（化学）
风味
有机化学
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| DOI | |
| 其它 |
[1]Emorine Marion,Septier Chantal,Martin Christophe,Cordelle Sylvie,Sémon Etienne,ThomasDanguin Thierry & Salles Christian.(2021) Molecules,26(5),1300-1300. |
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