Oral bio-interfaces: Properties and functional roles of salivary multilayer in food oral processing

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标题	Oral bio-interfaces: Properties and functional roles of salivary multilayer in food oral processing
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.01.003
DOI	10.1016/j.tifs.2023.01.003 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Ruojun Mu; Jianshe Chen 出版日期：2023-01-07
求助人	野性的行恶在 2026-09-03 15:22:40 发布自上海，悬赏 10 积分
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