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标题
Development of donkey milk fermented with Lactococcus lactis subsp. lactis CECT 31096 and characterization of the antioxidant and antihypertensive activity
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111779
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111779 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Elsa García-Martín; Ana Belén Martín-Diana; Iván Jesús Jiménez-Pulido; Daniel Rico; Rebeca de la Cruz-Sánchez; et al
出版日期：2026
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WangSihu 在 2026-04-20 15:38:47 发布自陕西，悬赏 10 积分
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  • 4个月前

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