Colour Transition Dynamics of Commercial Plant- and Animal-Based Meat Analogues

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标题	Colour Transition Dynamics of Commercial Plant- and Animal-Based Meat Analogues
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/14/21/3616/pdf
DOI	10.3390/foods14213616 doi
其它	期刊：Foods 作者：Dhanushka Rathnayake; Jaqueline Moura Nadolny; Yasmina Sultanbawa; Heather Eunice Smyth 出版日期：2025-10-24
求助人	炸麻花在 2026-06-04 21:30:19 发布自江西，悬赏 10 积分
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