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标题
Fermentation adaptability of three probiotic Lactobacillus strains to oat, germinated oat and malted oat substrates
网址
https://doi.org/10.1111/lam.12302
DOI
10.1111/lam.12302 doi
其它 期刊：Lett Appl Microbiol
作者：Herrera-Ponce A, Nevárez-Morillón G, Ortega-Rívas E, Pérez-Vega S, Salmerón I
出版日期：2014-07-16
求助人
XXJ 在 2026-10-28 19:49:44 发布自山东，悬赏 10 积分
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  • 7小时前

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