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  Blends of Carbohydrate Polymers for the Co-Microencapsulation of Bacillus clausii and Quercetin as Active Ingredients of a Functional Food 用于作为功能性食品活性成分的克劳氏芽孢杆菌和槲皮素的共微胶囊化的碳水化合物聚合物共混物
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期刊：Polymers 作者：María Zenaida Saavedra-Leos; Manuel Román-Aguirre; Alberto Toxqui-Terán; Vicente Espinosa-Solís; Avelina Franco‐Vega; et al 出版日期：2022-01-07 |
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