Machine learning-assisted aroma profile prediction in Jiang-flavor baijiu

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标题	Machine learning-assisted aroma profile prediction in Jiang-flavor baijiu 机器学习辅助江香型白酒香气特征预测相关领域芳香风味食品科学化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143661
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143661 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Min Zhu; Mingyao Wang; Gu Junfeng; Zhao Deng; Wenxue Zhang; et al 出版日期：2025-03-06
求助人	王琳琳在 2025-06-24 15:36:32 发布自河南，悬赏 10 积分
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