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[求助补充材料]
 Development of a robust HS-SPME-GC-MS method for the analysis of solid food samples. Analysis of volatile compounds in fresh raw beef of differing lipid oxidation degrees 固体食品样品分析的稳健HS-SPME-GC-MS方法的开发。不同脂质氧化程度新鲜生牛肉中挥发性成分的分析
相关领域
固相微萃取
重复性
化学
色谱法
气相色谱-质谱法
脂质氧化
气相色谱法
质谱法
有机化学
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Mónica Bueno; Virginia C. Resconi; M.M. Campo; Vicente Ferreira; Ana Escudero 出版日期：2018-12-23 |
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(2025-6-4)
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