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Incorporation of Polygonatum cyrtonema extracts of NADES into chitosan/soybean isolate protein films: Impact on sweet cherry storage quality
NADES黄精提取物掺入壳聚糖/大豆分离蛋白膜对甜樱桃贮藏品质的影响
相关领域
壳聚糖 化学 食品科学 植物 传统医学 生物 医学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141048
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141048 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jing Pan; Zhi‐Jing Ni; Kiran Thakur; Mohammad Rizwan Khan; Jianguo Zhang; et al
出版日期：2024-08-31
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英吉利25 在 2025-12-31 17:17:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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