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 Characterization and antioxidant properties of chitosan film incorporated with modified silica nanoparticles as an active food packaging 改性纳米二氧化硅壳聚糖膜作为活性食品包装材料的表征及抗氧化性能
相关领域
壳聚糖
纳米颗粒
复合数
材料科学
活性包装
化学工程
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纳米技术
化学
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分子
食品科学
工程类
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期刊：Food Chemistry 作者：Wenxia Dong; Jiaqi Su; Yulu Chen; Duoxia Xu; Lei Cheng; et al 出版日期：2021-10-21 |
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