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  Influence of Glutinous Rice Raw Material Characteristics on the Aroma Profile of Rice Wine 糯米原料特性对米酒香气特征的影响
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期刊：Molecules 作者：Yueqi Wang; Kangjie Yu; Xiongjun Xiao; Jianxia Tan; Rui Liao; et al 出版日期：2025-08-08 |
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(2025-6-4)
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