发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Characterization of different aroma-types of Chinese liquors based on their aroma profile by gas chromatography-mass spectrometry and sensory evaluation
基于香气特征的中国白酒不同香气类型的气相色谱-质谱和感官评价
相关领域
己酸乙酯 芳香 化学 乙酸异戊酯 己酸 三硫化二甲酯 乙酸乙酯 色谱法 异戊醇 丁酸乙酯 食品科学 有机化学 酒 二甲基二硫化物 硫黄
网址
http://dx.doi.org/10.1002/ffj.3304
DOI
10.1002/ffj.3304 doi
其它 Xiao Z B, Yu D, Niu Y W, et al. Characterization of different aroma-types of Chinese liquors based on
their aroma profile by gas chromatography-mass spectrometry and sensory evaluation[J]. Flavour and
Fragrance Journal, 2016, 31(3): 217-227
求助人
火星上蜗牛 在 2025-11-23 08:36:32 发布自中国，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Quantitative determination of the odorants of young red wines from different grape varieties
  2. Influence of two yeast strains in free, bioimmobilized or immobilized with alginate forms on the aro...
  3. Sensory-directed decoding of key aroma compounds from Jiugui-series Baijiu, the representative of Fu...
  4. Characterization of different aroma‐types of chinese liquors based on their aroma profile by gas ch...
  5. Effects of a Small Increase in Carbon Dioxide Pressure during Fermentation on Wine Aroma
  6. Classification of Wines from Five Spanish Origin Denominations by Aromatic Compound Analysis
  7. Correlations between Aroma Profiles and Sensory Characteristics of Red Wines by Using Partial Least ...
  8. Aroma Comparison of Tibetan “Qingke” Liquor with Other Chinese Baijiu
  9. Measurement of thresholds for reference compounds for the sensory profiling of Sake (Part 2)
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
ARIA完成签到 ，获得积分10
1秒前
会撒娇的凝琴完成签到，获得积分10
3秒前
3秒前
6秒前
爆米花的应助被大润发采纳，获得10
9秒前
LAN完成签到，获得积分10
12秒前
胡0515_完成签到，获得积分20
12秒前
X_Nano发布了新的文献求助10
14秒前
hgl发布了新的文献求助10
15秒前
liu完成签到，获得积分10
18秒前
老衲完成签到，获得积分10
18秒前
Young完成签到 ，获得积分10
19秒前
zcl的应助被科研通管家采纳，获得50
19秒前
19秒前
19秒前
zcl的应助被科研通管家采纳，获得100
19秒前
Smar_zcl的应助被科研通管家采纳，获得20
19秒前
BareBear的应助被科研通管家采纳，获得10
19秒前
20秒前
20秒前
科研通AI6的应助被科研通管家采纳，获得10
20秒前
NexusExplorer的应助被科研通管家采纳，获得10
20秒前
情怀的应助被科研通管家采纳，获得10
20秒前
研友_VZG7GZ的应助被科研通管家采纳，获得30
20秒前
英姑的应助被科研通管家采纳，获得10
20秒前
小青椒的应助被科研通管家采纳，获得150
20秒前
my的应助被LAN采纳，获得30
20秒前
WYZ完成签到，获得积分10
23秒前
蝎子莱莱启动完成签到，获得积分10
23秒前
25秒前
26秒前
哆啦小鱼完成签到，获得积分10
28秒前
30秒前
柴ZL发布了新的文献求助10
30秒前
YXHTCM发布了新的文献求助10
31秒前
在飘着呢的应助被彤彤采纳，获得10
34秒前
陈豆豆完成签到 ，获得积分10
36秒前
大润发发布了新的文献求助10
36秒前
dungaway完成签到，获得积分10
37秒前
朝花夕拾完成签到，获得积分10
37秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Kolmogorov, A. N. Qualitative study of mathematical models of populations. Problems of Cybernetics, 1972, 25, 100-106 800
Vertébrés continentaux du Crétacé supérieur de Provence (Sud-Est de la France) 600
A complete Carnosaur Skeleton From Zigong, Sichuan- Yangchuanosaurus Hepingensis 四川自贡一完整肉食龙化石-和平永川龙 600
FUNDAMENTAL STUDY OF ADAPTIVE CONTROL SYSTEMS 500
微纳米加工技术及其应用 500
Nanoelectronics and Information Technology: Advanced Electronic Materials and Novel Devices 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5304405
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4450962
关于积分的说明 13850152
捐赠科研通 4337939
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2381725
邀请新用户注册赠送积分活动 1376759
关于科研通互助平台的介绍 1343885
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通