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Reduction of Dickeya chrysanthemi on fresh-cut iceberg lettuce using antimicrobial sachet containing microencapsulated oregano essential oil
使用含有微胶囊化牛至精油的抗菌小袋减少鲜切卷心莴苣上的菊花
相关领域
抗菌剂 食品科学 中层 保质期 精油 化学 细菌生长 细菌 生物 遗传学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2017.04.043
DOI
10.1016/j.lwt.2017.04.043 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yoonjee Chang; In‐Young Choi; Ah Reum Cho; Jaejoon Han
出版日期：2017-04-18
求助人
小兰花 在 2026-01-02 18:37:07 发布自江苏，悬赏 10 积分
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