Effects of polyols at low concentration on the release of sweet aroma compounds in model soda beverages

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标题	Effects of polyols at low concentration on the release of sweet aroma compounds in model soda beverages
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101440 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Carmen Barba; Ignacio Angós; Juan Ignacio Maté; Alfonso Cornejo 出版日期：2024-05-04
求助人	kk 在 2026-02-02 18:20:19 发布自北京，悬赏 10 积分
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