Effect of milling on in vitro Digestion-Induced release and bioaccessibility of active compounds in rice

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标题	Effect of milling on in vitro Digestion-Induced release and bioaccessibility of active compounds in rice
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137936
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137936 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Fu T, Cao H, Zhang Y, Guan X 出版日期：2023-11-04
求助人	高兴的故事在 2026-06-28 21:54:36 发布自河南，悬赏 10 积分
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