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标题
Anthocyanin Fluorescence for Monitoring Oxidation of the Chokeberry Fruit During Drying and Storage of Fruit Lyophilizates
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DOI
10.1002/fsn3.72223 doi
其它 期刊:Food Science & Nutrition
作者:Małgorzata Rak; Grzegorz Bartosz; Kacper Kut; Ireneusz Kapusta; Maria Goc; et al
出版日期:2026-09-01
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黑米粥 在 2026-09-16 17:34:59 发布自中国,悬赏 10 积分
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