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Amylose Synthesized in Vitro by Amylosucrase: Morphology, Structure, and Properties 淀粉蔗糖酶体外合成直链淀粉的形态、结构和性质
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期刊:Biomacromolecules 作者:Gabrielle Potocki-Véronèse; Jean‐Luc Putaux; D. Dupeyre; Cécile Albenne; Magali Remaud‐Siméon; et al 出版日期:2005-02-15 |
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