Structure-activity relationship of exopolysaccharides produced by Limosilactobacillus fermentumA51 and the mechanism contributing to the textural properties of yogurt

已关闭

文献求助详情

标题	Structure-activity relationship of exopolysaccharides produced by Limosilactobacillus fermentumA51 and the mechanism contributing to the textural properties of yogurt Limosilacidum发酵物A51产生的外聚糖的结构-活性关系及其影响酸奶质构特性的机制
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	liu 在 2025-07-23 13:12:04 发布，悬赏 10 积分
下载

上个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

1年前，求助关闭

liu Lv1 求助人关闭了本次求助。

说明躲开了【积分已退回】
1年前

liu Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: YWD完成签到，获得积分10

刚刚; Dinadan的应助被yyy采纳，获得10

刚刚; 椰子完成签到，获得积分10

刚刚; CarryLJR上传了应助文件

刚刚; 科目三的应助被HMX采纳，获得10

1秒前; 完美世界的应助被Kelly采纳，获得10

1秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

1秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

1秒前; 不吃胡萝卜完成签到，获得积分10

1秒前; orixero上传了应助文件

1秒前; CodeCraft的应助被666采纳，获得10

1秒前; 洁净雨发布了新的文献求助10

2秒前; hileborn上传了应助文件

3秒前; Youdge的应助被griffon采纳，获得20

3秒前; 华仔的应助被佳析陈采纳，获得10

4秒前; emile发布了新的文献求助10

4秒前; 小马甲上传了应助文件

4秒前; dzp发布了新的文献求助10

4秒前; 情怀的应助被睡个好觉采纳，获得10

4秒前; LYSM上传了应助文件

5秒前; 时静发布了新的文献求助10

5秒前; 不吃胡萝卜发布了新的文献求助10

6秒前; 盏柑二涧完成签到，获得积分10

6秒前; Sophia上传了应助文件

6秒前; Lucas上传了应助文件

6秒前; 优秀的宛白完成签到，获得积分10

6秒前; NexusExplorer上传了应助文件

7秒前; yzy发布了新的文献求助10

8秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

8秒前; 22完成签到，获得积分10

9秒前; 今后的应助被生椰七分糖采纳，获得10

9秒前; gmjinfeng完成签到，获得积分0

9秒前; 上官若男的应助被刻苦秋烟采纳，获得10

10秒前; Q52发布了新的文献求助10

10秒前; 韩佃晖发布了新的文献求助10

10秒前; Owen上传了应助文件

11秒前; fry发布了新的文献求助10

11秒前; 科目三上传了应助文件

12秒前; 巫凝天发布了新的文献求助10

12秒前; 香蕉觅云的应助被1665采纳，获得10

13秒前