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标题
Brown Rice Versus White Rice: Nutritional Quality, Potential Health Benefits, Development of Food Products, and Preservation Technologies
糙米与白米:营养品质、潜在健康益处、食品开发和保鲜技术
相关领域
麸皮 糙米 白米 食品强化 肥胖 食品科学 保健品 生物技术 健康福利 全谷物 环境卫生 业务 生物 医学 人口 原材料 传统医学 内科学 生态学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.12449 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Ahmed S.M. Saleh; Peng Wang; Na Wang; Yang Liu; Zhigang Xiao
出版日期:2019-06-04
求助人
三七 在 2025-07-16 15:48:38 发布自北京,悬赏 10 积分
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