Effects of pretreatments and moisture content on microstructure and physical properties of microwave expanded hull-less barley

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标题	Effects of pretreatments and moisture content on microstructure and physical properties of microwave expanded hull-less barley 相关领域含水量微观结构材料科学微波食品加热多孔性水分堆积密度复合材料淀粉吸水率红外线的化学食品科学土壤科学光学量子力学工程类土壤水分物理环境科学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.12.029
DOI	10.1016/j.foodres.2013.12.029 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Aylin Altan 出版日期：2014-01-03
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