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 Spontaneous fermentation mitigates the frequency of genes encoding antimicrobial resistance spreading from the phyllosphere reservoir to the diet 相关领域
抵抗性
微生物群
基因组
叶圈
生物
基因
发酵
微生物种群生物学
生物技术
抗生素耐药性
微生物
遗传学
微生物学
细菌
食品科学
整合子
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期刊：Science of The Total Environment 作者：Xiao Luo; Yaovi Mahuton Gildas Hounmanou; Fabrice Ndayisenga; Zhisheng Yu 出版日期：2024-04-25 |
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