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 High hydrostatic pressure (HHP) as a green technology opens up a new possibility for the fabrication of electrospun nanofibers: Part I- improvement of soy protein isolate properties by HHP 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Danial Dehnad; Bahareh Emadzadeh; Behrouz Ghorani; Ghadir Rajabzadeh 出版日期：2023-03-05 |
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