Changes in Volatile Compounds of Virgin Olive Oil Flavored with Essential Oils During Thermal and Photo-Oxidation

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标题	Changes in Volatile Compounds of Virgin Olive Oil Flavored with Essential Oils During Thermal and Photo-Oxidation
网址	https://doi.org/10.1007/S12161-020-01926-W
DOI	10.1007/S12161-020-01926-W doi
其它	期刊：Food Analytical Methods 作者：Sunduz Sezer Kiralan; Sermin Goksu Karagoz; Gulcan Ozkan; Mustafa Kiralan; Onur Ketenoglu 出版日期：2021
求助人	子初在 2026-06-10 11:40:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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