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  Enhanced γ-Aminobutyric Acid Production by Co-culture Fermentation with Enterococcus faecium AB157 and Saccharomyces cerevisiae SC125 屎肠球菌AB157和酿酒酵母SC125共培养发酵提高γ-氨基丁酸产量
相关领域
屎肠球菌
发酵
酿酒酵母
微生物学
肠球菌
食品科学
化学
生物
生物化学
酵母
抗生素
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| 其它 |
期刊：LWT 作者：Xiao Tan; Qing Zhang; Jiali Liu; Yanling Shang; Yankai Min; et al 出版日期：2024-09-01 |
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