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Study on the combined enhancement of soybean oil degumming efficiency, oil quality, and functional properties of degumming-derived phospholipids through ultrasound-assisted enzymatic degumming
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2026.108080
DOI
10.1016/j.ultsonch.2026.108080 doi
其它 期刊：Ultrasonics Sonochemistry
作者：Xixi Wu; Xiangyun Tan; Lijia Li; Mengjie Geng; Fei Teng
出版日期：2026-10-01
求助人
struggle 在 2026-10-08 11:09:57 发布自贵州，悬赏 10 积分
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