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标题
Comparison of microwave-assisted and hot-air-drying method on the physicochemical properties and eating quality of rice bran noodles
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106566
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106566 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Ping-Hsiu Huang; Yu-Tsung Cheng; Wen-Chien Lu; I-Yu Chiu; Chiun-Chung R. Wang; et al
出版日期：2025-06-01
求助人
小桃冰茶凉 在 2026-10-19 13:54:03 发布自中国，悬赏 10 积分
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