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标题
Metabolism of hydrogen peroxide by Lactobacillus plantarum NJAU-01: A proteomics study
植物乳杆菌NJAU-01代谢过氧化氢的蛋白质组学研究
相关领域
生物化学 蛋氨酸亚砜还原酶 植物乳杆菌 硫氧还蛋白 凝胶电泳 肽质量指纹图谱 硫氧还蛋白还原酶 生物 蛋白质组 化学 分子生物学 蛋氨酸 蛋白质组学 氨基酸 细菌 基因 乳酸 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.fm.2023.104246 doi
其它 期刊:Food Microbiology
作者:Lei Chen; Rui Li; Suyun Li; Mangang Wu; Hai Yu; et al
出版日期:2023-06-01
求助人
ZZH 在 2024-09-27 14:48:30 发布自江苏,悬赏 10 积分
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