Development of an antimicrobial β-glucan/chitosan composite film and its application in chicken egg preservation

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标题	Development of an antimicrobial β-glucan/chitosan composite film and its application in chicken egg preservation 相关领域抗菌剂蛋黄保质期食品科学涂层复合数化学食品保存大肠杆菌金黄色葡萄球菌蛋清细菌生长食品包装抗菌活性微生物学细菌活性包装中心组合设计氧气灭菌（经济）
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.108106
DOI	10.1016/j.fbio.2025.108106 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Junhong Ao; Zhen Zhang; Chonglong Wang; Dahui Wang; Gongyuan Wei 出版日期：2025-12-15
求助人	讨厌小王在 2026-06-07 22:28:44 发布自江西，悬赏 10 积分
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