A review of endogenous non-starch components in cereal matrix: spatial distribution and mechanisms for inhibiting starch digestion

已完结

文献求助详情

标题	A review of endogenous non-starch components in cereal matrix: spatial distribution and mechanisms for inhibiting starch digestion 相关领域淀粉消化（炼金术）食品科学化学内生生物化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2370487
DOI	10.1080/10408398.2024.2370487 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xiaoyu Chen; Ling Zhu; Hui Zhang; Gangcheng Wu; Lilin Cheng; et al 出版日期：2024-06-26
求助人	高兴的故事在 2026-05-27 15:44:22 发布自河南，悬赏 30 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: wanci上传了应助文件

刚刚; 汉堡包上传了应助文件

1秒前; 核桃发布了新的文献求助10

1秒前; Hello的应助被Zhua子采纳，获得10

1秒前; zhuzhen007发布了新的文献求助10

1秒前; 壳壳发布了新的文献求助10

2秒前; sharkmelon上传了应助文件

3秒前; 舒一一发布了新的文献求助10

4秒前; 耍酷的剑身发布了新的文献求助10

4秒前; JamesPei上传了应助文件

5秒前; lisbattery发布了新的文献求助20

5秒前; 虚心烧鹅发布了新的文献求助10

5秒前; xin66yang完成签到，获得积分10

6秒前; 星辰大海的应助被内向的乐驹采纳，获得10

6秒前; 科研通AI6.3的应助被yyuu采纳，获得10

7秒前; 科研通AI6.1上传了应助文件

9秒前; Jasper的应助被zht采纳，获得10

9秒前; 俭朴从安发布了新的文献求助10

10秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

10秒前; 霸王柚柚柚发布了新的文献求助10

12秒前; 聪慧灵松完成签到，获得积分10

13秒前; 侯珺驳回了molihuakai的应助

14秒前; brick发布了新的文献求助20

15秒前; braver发布了新的文献求助10

15秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

16秒前; 我是一条好汉完成签到，获得积分10

17秒前; yunlong完成签到，获得积分10

17秒前; 充电宝的应助被默默小鸽子采纳，获得10

18秒前; 我是糕手完成签到，获得积分10

19秒前; 烟雨梦兮完成签到，获得积分10

19秒前; 小狗黑头发布了新的文献求助10

19秒前; 大个的应助被坚强的听枫采纳，获得10

20秒前; 所所上传了应助文件

20秒前; 舒一一完成签到，获得积分10

20秒前; 陈sir完成签到，获得积分10

21秒前; 原12发布了新的文献求助10

21秒前; bochen驳回了英姑的应助

21秒前; 万能图书馆上传了应助文件

23秒前; Ava上传了应助文件

24秒前; chen发布了新的文献求助10

26秒前