Eggshell Membrane: Composition, Extraction, Functional Properties, and High‐Value Applications in Functional Foods and Nutraceuticals

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标题	Eggshell Membrane: Composition, Extraction, Functional Properties, and High‐Value Applications in Functional Foods and Nutraceuticals
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70485
DOI	10.1111/1541-4337.70485 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Yaxin Zhang; Zhaoxin Wen; Teng Wei; Na Wu; Yao Yao; et al 出版日期：2026
求助人	凶狠的小兔子在 2026-04-17 14:16:22 发布自云南，悬赏 10 积分
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