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 Fabrication and Characterization of Stable Soy β-Conglycinin–Dextran Core–Shell Nanogels Prepared via a Self-Assembly Approach at the Isoelectric Point 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ji-Lu Feng; Jun-Ru Qi; Shou-Wei Yin; Jin-Mei Wang; Jian Guo; et al 出版日期：2015-06-16 |
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